Geselchtes mit Speck 1000g

Thamhesls Hofladen

Für die Herstellung des Geselchten verwenden die Thamhesls nur die besten Teilstücke ihrer hofeigenen Schweine. Dieser Klassiker sollte bei keiner Jause fehlen!
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ATAALQ002

Die Menschen hinter dem Produkt

Thamhesls Hofladen

Wir, die Familie Thamhesl, stellen verschiedene Fleischprodukte von unseren hofeigenen Schweinen her und veredeln unsere Kürbisse zu einzigartigen Kreationen weiter. Unser Motto lautet „Wennst woast woher`s kummt, woast wost isst“ und das liegt uns besonders am Herzen!

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Das rohe Fleisch wird mit Nitritpökelsalz und Gewürzen trocken eingepökelt und anschließend schonend bei niedriger Temperatur geräuchert. Dieser Vorgang ist notwendig um das Geselchte haltbar zu machen und erhält so seinen typisch würzig-rauchigen Geschmack. Diese Vorgänge erfolgen nach einem alten Bauernrezept der Thamhesls.
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Gewicht 1
Produktmenge 1000g
Bundesland Burgenland
Lieferzeit 5-7 Werktage
Zutatenliste Schweinefleisch, Pökelsalz, Gewürze, Rauch
Gebrauchsanleitung / Tipp Gekocht bei 80 Grad für 2h und serviert mit Kartoffelsalat haben Sie ein leckeres Mittagessen.
Mindesthaltbarkeit mind. 2 Monate

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